遊走甜點世界 治癒心靈
無論是甚麼時候，甜點總有一種奇特的治癒力。在澳門的甜點種類選擇眾多，有最新過江龍甜品師所設計的星級甜點，充滿藝術感和創意。亦有一些藏匿在街區巷弄的甜點小店，令甜品愛好者甜入心。（ 文：馬詩頴、黃嘉慧 攝：蕭偉強、相關機構圖片）
藝術系星級甜品
食色性也，用來形容甜點同樣貼切，甜點以其色彩斑斕的外表，香甜醉人的內在牽動每個甜食迷的心。而「Janice Wong MGM」如藝術造型般的甜點，相信只會更令人無法抗拒。「Janice Wong MGM」由「亞洲最佳甜品師」黃慧嫻主理，她集藝術家、作家、食品造型師和攝影師於一身，將甜點和藝術完美融合，帶給人們無限想象和喜樂。
最近「Janice Wong MGM」推出了由Janice Wong親自設計的超豐富下午茶（Janice Wong's High Tea），以蜂巢外形架子盛載各款精緻的鹹、甜點，非常吸睛，甜點有黑加侖薰衣草蛋糕、爆谷波板糖、麻糬、經典的黃慧嫻精選朱古力等，而鹹點則有五香鴨肉饅頭和肉乾窩夫等，另外當然少不得鬆餅及店內獨有的特色茶。如果一個下午茶套餐仍不夠喉，推薦一定要嘗試Janice Wong 的參賽甜品黑加侖誘惑，朱古力的外殼包裹著日本梅酒啫喱，層次豐富。坐看玻璃天幕廣場，享受自然光和精緻甜點，足夠度過一個悠閒的下午。
黃慧嫻下午茶 MOP 298起/兩位
由Janice Wong親自設計的豐富下午茶，以蜂巢形的架子盛載，非常吸睛。
黃慧嫻精選朱古力
朱古力型態各有不同，顏色鮮艷，分別有五至20 粒的禮盒裝。
Janice Wong MGM有更多睇得又食得的甜點，嗜甜的你千萬不要錯過。
黑加侖誘惑 MOP 140
此道甜品是Janice Wong曾經的參賽作品，當中加入了日本梅酒啫喱，令味道更有層次。
朱古力H2O MOP 140
心太軟的雪糕與窩夫融為一體，配襯旁邊的血橙雪葩及柚子柑桔醬帶來清甜口感。
法籍師傅施創意
喜愛可愛造型的蛋糕小品，就要留意位於連勝街的「Baptiste Brichon Patisserie」。由法國糕點師傅Baptiste Brichon主理，曾在法國等地米芝蓮餐廳任職的他，甜點均是自行設計，每日新鮮製作。其中「3 Chocolate Cake」是一曲朱古力的多重奏，由朱古力果仁脆脆、朱古力海綿蛋糕及朱古力牛奶忌廉組成，口感豐富。Brichon會不定期更新小蛋糕的款式及味道，為嗜甜者帶來新鮮感。另外店鋪亦有麵包供應，牛角包更是脆香可口，是店中熱賣之選。
麵包每日新鮮製作，牛角包更是脆香可口，熱賣之選。
繼復活節動物蛋糕後，新推出「APPS」小蛋糕，造型可愛。
3 Chocolate Cake MOP 438
由朱古力果仁脆脆、朱古力海綿蛋糕等構成，口感既脆口又軟綿。
拉麵店軟綿鬆餅
拉麵店一直給人「拉麵專供」、菜品選擇少的感覺。位於高地烏街的「一竜拉麵珈琲店」成功打破刻板印象，除了一貫的拉麵之外，供應的各款日式鬆餅亦成功俘虜不少客人。其中的「紫薯梳乎厘鬆餅」口感蓬鬆軟綿，入口即溶。紫薯甜香又帶抗氧化作用，脂肪熱量低，絕對是健康之選。若是鍾愛鹹食的朋友則可選擇「關西大阪燒梳乎厘鬆餅」，將甜點的概念與鹹點混合，底層放有大量蔬菜，加上煙肉和雞蛋，鹹香誘人。
紫薯梳乎厘鬆餅 MOP 85紫薯甜香之餘熱量低，健康之選。
