網紅水果茶飲店

自從台式手搖飲品攻入澳門市場後，對大眾的吸引力一直有增無減。近年人人開始注重健康，多間品牌的飲品都有半糖或微糖等甜度選擇，而不少飲品店更採用天然原材料，例如來自台灣、用祖傳秘方所製成的水果茶，也有來自內地色彩繽紛的鮮果代表，讓人飲得開心又放心之餘，更能在網上熱傳一番。

祖傳水果茶配方

當年台式飲品以「珍珠奶茶」響起進軍澳門市場的號角，但人總是貪新忘舊的，近年健康風氣愈吹愈盛，台式飲品亦掀起了水果茶的風潮。例如來自台灣的「一芳水果茶」，就趁著這個時機進軍澳門，現時於新橋區、下環區及水坑尾都設有分店。招牌飲品「一芳水果茶」加入了來自創辦人的祖傳秘方，以特別調製的鳳梨漿，再配上新鮮蘋果及鮮橙，再加上「松柏嶺青茶」等調成，清新可口。喜愛有咬口的朋友，可以試試「黑糖粉圓牛奶」，用上粉圓及黑糖，再加入牛奶調配，入口順滑，甜而不膩。

一芳水果茶 MOP 26（中）、MOP 33（大）祖傳配方的鳳梨漿內有粒粒果肉，配合每日的新鮮生果，倍感清新。 （李國星攝）

黑糖粉圓鮮奶 MOP 27（中）、MOP 34（大）粉圓比起一般的珍珠更為輕盈，而且只用鮮奶配製，更健康。

黑糖粉圓因煲煮需時，所以限量供應。

來自台灣的「一芳水果茶」，當然齊備各種特色飲品，如愛玉檸檬和洛神檸檬。

網紅鮮果益力多

近年內地手搖飲品百花齊放，有些店甚至有別於一般外賣店的作風，讓客人可以舒服坐著慢嚐之餘，更著重店內設計，讓大家可以拍照呃Like。位於高士德的「萃萃泡沫茶坊」就有著類似的網紅店格局，在今年1月開業，以粉色系大自然擺設吸引大家眼球。而飲品方面也內外兼備，例如「牛油果遇上益力多」，就是用牛油果及益力多混合而成，沒有任何添加成分，口感幼滑細緻。而這裡的水果茶也同樣無特別添加，如「滿滿柚感」，將鮮柚肉配合台灣的綠茶，味道清新爽利，減低了鮮柚本身的苦澀， 又可食到柚肉，喝起來暢快滿足。

牛油果遇上益力多 MOP 38 將牛油果打成汁再混入益力多，口感非常香滑濃厚。（李國星攝）

滿滿柚感MOP 28啖啖柚肉混入綠茶當中，味道清新，輕易喚醒初春的味蕾。

香檳葡萄 MOP 28由十多顆葡萄打成，果味十足。

「萃萃泡沫茶坊」設有座位，客人可在自然系風格下休息歎茶。

入實驗室混合果汁

果茶系飲品愈見流行，而新鮮果汁也有不少粉絲。果汁是健康飲品，但每款果汁的成分、營養各有不同，又有多少人會深究當中的成分？位於望德堂區的「3cm JuiceLab果汁研究室」是全澳首間自選搭配果汁店，讓大家一邊飲果汁，一邊解構果汁成分。「3cm Juice Lab」的外觀布置也如實驗室，就連落單也要像做實驗一樣，先揀選不同的果汁試管，然後交給店員掃描，掃描後便會得出所挑選的果汁成分及功效。例如大熱的火龍果、橙及杧果組成的混合果汁，整杯果汁的食用纖維就有85.8%，有助排毒清腸，最啱日日大魚大肉的都市人飲用。

火龍果、橙、芒果MOP 34漸層外觀夠漂亮，一開始可先逐層試喝原味，之後搖勻，混合起來的味道頗讓人驚喜。 （姚英傑攝）

菠蘿、雪梨、奇異果 MOP 31飲品店最近推出專為外賣而設的樽裝，更方便攜帶。

「3cm Juice Lab」讓大家入實驗室混合果汁，有營又好玩。（互聯網圖片）

下單後，可挑選各種水果試管，混搭出自己喜愛的新鮮果汁。