榴槤控專場
榴槤就如臭豆腐，有人避之如蛇蠍，有人視之若珍寶。近年愈來愈多食店加入榴槤元素，令愛「槤」之人可以隨時隨地品嚐榴心滋味。
招牌榴槤風味薄餅 MOP 138
軟綿的榴槤果肉鋪滿整個Pizza，味道超濃郁！
每份Pizza都超拉絲，趁熱最好食。
榴槤酥皮薄餅MOP 158
「Chill Pub」新店限定，足足36層酥皮，勁酥脆。
The Starry Night 星夜‧梵高MOP 78
夢幻系Cocktail，混合Vodka、Malibu，酒精濃度較高，微苦中帶點桃香。
01.蒲點榴槤拉芝酥皮Pizza
「Cheer Pub」的榴槤Pizza早已街知巷聞，令無數榴槤控趨之若鶩。近日就在氹仔孫逸仙大馬路開設分店「Chill Pub」，更為新店打造限定新品「榴槤酥皮薄餅」，36層酥皮，酥脆的口感，加上甜糯的榴槤滋味，比起本來的招牌榴槤Pizza更令人「榴槤忘返」！
除榴槤外，作為年青人夜蒲熱點，「Chill」的其他食物和特飲都甚有特色。「粉紅醬海鮮意大利飯」用意大利紅醬與白醬配搭出粉紅的意大利飯，飯粒飽滿、醬汁濃稠，口感豐富；「澳洲T骨紅屋牛排」煎至Medium就剛剛好，左邊西冷味道濃郁，右邊牛柳肉質嫩滑，配上百里香粉就更滋味；「慢煮加拿大豬鞍扒」扒質較煙韌，輕點伴碟的蜂蜜芥茉蘋果醬，品味清新；「煙三文魚紅菜頭芥末醬沙律」為店中最新出品，採用健康的紅菜頭秘製芥末醬，拌著大大塊肥厚的挪威三文魚，口感十足。
粉紅醬海鮮意大利飯 MOP 98
意大利紅醬與白醬的配搭，帶來微粉紅的意大利飯。
飯粒飽滿、醬汁濃稠，口感豐富。
澳洲T骨紅屋牛排 MOP 288
精選澳洲頂級穀飼牛T骨扒，煎至Medium的西冷味濃、牛柳鮮嫩，一次滿足牛魔王兩個願望。
牛質外脆內嫩，非常鮮美，如果偏好濃味的話，可以再沾點特製百里香粉，更為惹味。
煙三文魚紅菜頭芥末醬沙律MOP 98
為店中最新出品，將挪威三文魚煙燻後，拌入秘製紅菜頭芥末醬。
慢煮加拿大豬鞍扒 MOP 188/ My Tiffany MOP68
店內的Cocktail都經過調酒師精心調配，賣相、味道、名字無一不精。
Hendrick’s Gin Tonic MOP98
青瓜與Hendrick’s Gin，非常合拍。
02.帶刺海綿蛋糕
真正的榴槤控，只是一個榴槤Pizza又怎能滿足？月初在連勝街新開的外賣蛋糕店「糖人街」，一問之下，原來是美副將榴槤專賣店「榴住你」的分店。「榴住你Memory Lane」專做榴槤甜品，其中最吸睛的莫過於超像真「榴槤仔」小蛋糕，外型似足真榴槤，原來每粒釘都需人工手唧，冷藏後再噴色，絕對是手工之作。「硬殼」一切即開，裡面是榴槤果肉、海綿蛋糕的三層組合！
榴槤仔 MOP 68
「榴槤」外殼用Cream人工手唧。
切開後可以見到三層厚厚的榴槤果肉。
要做到像真就需一層層噴色，噴出層次感。
96元果王套餐
除了像真蛋糕，「榴住你」的果王套餐也是熱賣之選，不到百元便可一次過試勻四款出色單品，味道由淡至濃分別是榴槤雪糕、榴槤千層蛋糕、榴槤布丁和榴槤糯米糍，建議按順序逐一品嚐，才能嚐出榴槤真味。其中布丁味濃，質感亦與榴槤頗為相象。「榴槤芝士披薩」在榴槤、芝士的基礎上加入了粟米粒，更添口感。
果王套餐 MOP 96
含榴槤雪糕、榴槤千層蛋糕、榴槤布丁和榴槤糯米糍四樣單品，比單點便宜20元！
榴槤千層果肉與Cream層次分明，一刀切下，治療感十足。
榴槤芝士比薩（6吋） MOP 63
在榴槤、芝士的基礎上加入了粟米粒，更添口感。
榴槤忘返MOP 46
（左）榴槤奶昔 MOP 35/ 金桔檸檬冰MOP 28
多款榴槤甜品可供選擇。
03.木系餐廳榴心小物
上年年底在氹仔開業的「Common Table」，走健康清新路線，裝修走清靈木系風格，看似與榴槤並不相干，但其「斑斕榴蓮卷」卻令人一試傾心。將具東南亞特色的斑斕和榴槤融為一體，果肉與Cream的比例恰到好處，由師傅每天清晨五時開始製作，每日限量供應。如果想吃醒神早餐，「班尼迪克蛋」、「自家製煙燻三文魚」均為店家推薦，使用新鮮材料，奉行多蔬菜、少調味。
（前起）斑斕榴蓮卷MOP 58/ 宇治抹茶MOP 42
班尼迪克蛋MOP 68
用每日新鮮製作的牛角包，加上流心班尼蛋、火腿等，香潤鬆化。
烤南瓜藜麥沙律MOP 78
使用日本南瓜、粒粒秘魯藜麥，再淋上紅菜頭汁，感覺健康清新。
有機覆盆子綠茶MOP 58/ 壺
自家研發的養生有機茶，口感酸甜，泡滾水焗五分鐘後飲用為佳。
餐廳採用木系桌椅，在此用餐有走入寧靜森林的感覺。
