異國美味！輕鬆大啖 歎意菜

澳門美食多種多樣，西餐之中除了來澳門必食的澳葡菜，就是在澳門開得為數不少的意大利餐廳。而剛過去的6月正好是意大利國慶月，就為大家介紹一下特色意大利餐廳，大啖地歎意國風味。

班妮周末意式市集飲靚酒

意大利人追求美酒佳餚，常常在周末舉行小型市集聚集親朋好友，齊齊品嚐佳釀，交流美食文化。位於金沙城中心的「班妮」意大利餐廳，將這種地道市集文化帶來澳門，「班妮」周末意式市集於每月第一個周五及周六舉行，帶來不同主題地區，供應當地的精選美酒及食材以至特色佳餚，讓食客品嚐到意大利各地區的特色美食及當地生產葡萄酒之完美配搭。意大利葡萄產量和品種豐富，被譽為優質葡萄酒搖籃。有美酒，佐酒佳餚豈能少，現場有即製即焗Pizza，芝味十足。新鮮製作的水牛芝士，奶味濃郁，加入火腿、油浸番茄等餡料，層次豐富，佐酒一流。意式市集價錢為成人每位澳門幣488元，小童每位澳門幣200元。

ODDERO 酒廠Moscato d’Asti 2016

產自意大利的甜白酒，入口帶有蜂蜜香甜，非常順喉，無論配甜品或齋飲都一流。

La Chiara酒莊Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi

產自皮埃蒙特的白葡萄酒，味道豐富，帶有花果香。

現場鮮製芝士

奶味濃郁的新鮮水牛芝士，加入火腿、油浸番茄等餡料，層次豐富，讓人一口接一口。

即製即焗Pizza

新鮮出爐正宗意式Pizza，芝士香濃，批底又薄又脆，趁熱食！

PADRE街角小廚歎手工鮮製意粉

沿著世遺聖老愣座堂往媽閣方向走，走到高樓街的轉角位，便會見到一個開放式廚房，「PADRE café é cucina」在這個位置頗為低調，但每逢周末便滿座，PADRE以意大利私房菜起家，其中一項拿手好戲便是手工自家製意粉，在澳門比較少見，一入門口就可以看到凍櫃內一個一個捲起來排好的麵條，並有菠菜、墨汁等幾款口味，「卡邦尼意粉」簡單卻出色，棄用美式煙肉而選用意式風乾火腿，鹹香鮮味，蛋香濃郁，口感不怕黏稠。另一人氣菜式當數「燒澳洲和牛包」，牛肉燒得剛好，內裡呈現粉紅色，入口軟腍。還有經典的「提拉米蘇」口感幼滑，是為必試之甜品。

卡邦尼意粉MOP 98

這款卡邦尼選用手工闊麵條，更加「掛汁」，蛋味濃郁，芝士味不會過重。

提拉米蘇MOP 42

口感幼滑，微微酒味漸漸帶出。

燒澳洲和牛包MOP 108

和牛肉燒得剛好，入口軟腍，法包烘得香脆，配上醬汁十分香口。

周末市集有定時現場演出，更設有零售檔攤，讓你可以買走喜歡的美酒和意國特產。