牛肉節限定！盧瓦爾河美食之旅
「法國牛肉節」首屆舉行，很多餐廳都為此推出法國牛肉菜式，其中位於澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳，就推出期間限定的「法國西部盧瓦爾河美食之旅」餐單。四道菜式均充滿法國西部的地道特色，其中兩道菜式「法式牛肉韃靼鴨肝醬伴田園沙律配核桃醬」及「索米爾白酒燴法國牛肉及馬鈴薯」，就用上了是次法國牛肉節中的精選牛肉入饌，牛味濃郁肉質軟嫩，是為必試推介。另外二選一的甜品環節，則推介品嘗「巴黎布雷斯特泡芙」，其外形以盧瓦爾河作靈感製成，內裡的慕絲更是幼滑，加上朱古力脆片和榛子粒，甜而不膩。（文、圖：馬詩頴）
「法式牛肉韃靼鴨肝醬伴田園沙律配核桃醬」口感層次豐富。
「巴黎布雷斯特泡芙」外形以盧瓦爾河作靈感，甜而不膩。
餐湯「白酒忌廉青口湯伴藏紅花及脆麵包片」味道香濃。
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日期：即日起至10月31日
價錢：每位MOP 480
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