原味直送大戰阿華田脆脆

原味梳乎厘MOP 78

需要等待二十分鐘的梳乎厘，蛋味香濃，未上枱就能從遠處聞到香味，一定要把握好剛出爐的時機搶先吃下第一口，再淋上楓糖醬，完美搭配。

咖啡冰歐蕾MOP 52

造型精緻， 奶味香濃的咖啡，更有抹茶口味可以選擇。

牛油果沙津MOP 72

牛油果是不少人的最愛，和其他蔬果拌著吃，健康又滿足。

朵兒MOP 42

一口咬下香脆的泡芙皮，要小心焦糖醬的爆發！

爆米花MOP 45

淡淡的奶油香氣，內層更是藏了驚喜，造型與真玉米無異。

馬特洪峰法式燉蛋MOP 45

以瑞士阿爾卑斯山脈中最著名的「馬特洪峰」命名，食落口感層次豐富。

阿華田脆脆梳乎厘MOP 118

柔軟的梳乎厘上滿布著脆脆、朱古力醬、香蕉及雪糕，分量相當有誠意，絕對能夠滿足甜品控。

W冰奶茶MOP 45

作為一家咖啡店，但店內的「W冰奶茶」卻喧賓奪主，成為每檯客人必點飲品。

士多啤梨瀑布蛋糕MOP 98

蛋糕口感類似朱古力布朗尼，店家特意選用較酸的士多啤梨及奶蓋作襯托，perfect mach ！

一款甜品可以有好多種口味與製法，就如近期甜品控至愛的梳乎厘，有人鍾情玄門正宗的法式滋味，愛它蛋香味濃，亦有人貪新鮮，喜愛創新變奏的梳乎厘，今日介紹的兩間店鋪有傳統味道，亦有自創的阿華田脆脆版本，兩者味道各有千秋，但卻同樣吸引！（文：梁嘉慧　圖：李浩遠）

人氣強勁正宗口味虜獲人心

位於氹仔布拉格街的「KAFKA Sweets& Gourmandises 」， 是不少吃貨必到的法式甜品店，而且店內傳統的法式梳乎厘絕對稱得上玄門正宗，即點即做，一出場就相當吸睛，烤焗至金黃色高身的熱辣辣梳乎厘，向中間挖出第一口後，可以淋上適量的楓糖醬混著吃，口感濕潤，入口即溶，配上醬料後更好地帶出了蛋香，最後再吃下自家製雪葩，冰火滋味令人回味無窮。

店鋪出品的蛋糕從來不會令人失望，由三顆泡芙堆砌而成的「朵兒」，泡芙內餡是濃郁的焦糖醬，搭配香脆餅底，是店內必食。而玉米造型的「爆米花」，散發出玉米的香甜氣味，吃下去還真有爆米花的香脆口感，造型和內涵都是一絕。雪山般的「馬特洪峰」，精緻外表令人捨不得切開，但想起香濃榛子醬配上綿密法式燉蛋的完美結合，實在不得不下「毒手」。

除了甜品外，其他出品也不容忽視。咖啡冰歐蕾是不少人到KAFKA的口袋名單，杯中有三顆香醇的咖啡冰磚，配以冰牛奶及糖漿，味道隨自己調配。色彩繽紛的牛油果沙津，一上檯就令人食指大動，食完飽足兼令人罪惡感同時全消。

隱世驚喜小店自創邪惡變奏

隱藏於望德聖母堂的「Wonderwall Coffee 」，如果只是偶爾經過，很難留意到這兒有一家咖啡店。雖然店內裝潢走工業風，但打開餐牌卻是少女心滿滿，映入眼簾的「阿華田脆脆梳乎厘」，外表有別於空氣感梳乎厘，反而與平時吃的「熱香餅」造型相似，一探究竟，原來負責人Jessica當初只是為方便「擺位」才無心插柳地製作出熱香餅形的梳乎厘，誤打誤撞卻使梳乎厘口感更加鬆軟厚實，而且有入口即溶的感覺。

另一款人氣之作「士多啤梨瀑布蛋糕」，拉開膠帶，特製奶蓋和士多啤梨傾巢而出，不禁要拿起手機為蛋糕留倩影。因為每個客人口味不一，Jessica就構思出可以自行調較口味的「W冰奶茶」，杯內有著自製的茶冰球，奶茶可以隨個人添加，為令口感香滑，更加入四款不同的奶調成奶茶。店內處處驚喜，逢星期二晚上更有爵士樂現場表演，帶大家暫離煩囂。