換新裝

點心歷史悠久，本指在正餐之間的小吃， 後來泛指份量較小的食物。而澳門人對點心的熱愛可以用「癡情」來形容， 無論是周末上茶樓，或是晨運後一盅兩件，還昰晚上放工飲夜茶，總離不開點心。今時今日，點心除了傳統的一籠籠上檯，賣相更越加精緻，幾乎有如藝術品一樣。而最近多間餐廳更推出新點心組合，又為大家的「點心生活」帶來一點驚喜。

「麗軒」除了點心賣相精緻外，連擺盤都十分講究，絕對是一桌藝術盛宴。

最「高」顏值點心

若以顏值來計，澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」的點心和所在的位置一樣，同屬高人一等。以西式精美擺盤見稱的「麗軒」，最近推出午市點心菜單，除了賣相精緻，用料更一絲不茍。例如以澳洲鮑魚炮製的「鮑魚牛肝醬燒賣」，鮑魚厚身，口感滿足，再配搭彈牙肉餡，層次感十足。主食推介「玉翠帶子脆米泡飯」，炒飯加入粟米帶出爽脆口感，再注入東昇魚湯，令到泡飯香口得來又帶鮮，嗜魚者必嚐。而「松茸花膠灌湯餃」松茸味夠濃郁之餘又滋補，湯中更加入了陳皮，與菌香味互相呼應，最適合貪靚女士食用。

松茸花膠灌湯餃 MOP 108灌湯餃皮入口即溶，餡料結實彈牙，湯頭鹹鮮可口。

（從右至左）姬松竹傘粿MOP 78 鮑魚牛肝醬燒賣MOP 108 千島田園鮮蝦春卷 MOP 78 三款點心用料上乘外，外形都十分有創意，色香味俱接近滿分。

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時間： 12:00-14:00（周一至五） 11:30-15:00（周六及日、公眾假期）

小清新Fusion美點

澳門康萊德的「朝」最近也推出以點心為主的午市套餐，餐內七款點心任君選擇，既有傳統蝦餃燒賣外，又有「青芥末汁花螺」及「柚子山藥紫薯」等新派點心。前者較有日式刺身風味，彈牙爽口；後者將柚子清香加入紫薯之中，少了「邪惡感」之餘又帶來陣陣清新果香。另一驚喜「櫻花蝦脆瑤柱干煸四季豆」，鹹鮮之外，辣勁更是澎湃。除了點心外，湯、飯、主菜、甜品等一應俱全，份量充足。湯品更首推「石斛玉竹燉大連鮑」，鮑魚燉得軟腍，更將藥材精華溶於湯中，吃點心也可進補。

除了點心外，其他菜式也有兩至四款選擇，適合不同人口味。

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朝8精選點心套餐價錢：MOP 168/位