蟹粉入饌！ 升級傳統滬菜

上海菜在澳門一直有捧場客，JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」最近就推出上海特色菜及特色套餐，菜單均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」的行政主廚姬承師傅設計，讓食客可以品嘗傳統滬菜。菜單方面，包括「蟹粉小籠包」、「蟹粉獅子頭」和「龍華素鵝卷」等。當中「蟹粉小籠包」， 皮薄而湯汁豐富，肉餡加入蟹粉更見鮮味。另一道「蟹粉獅子頭」肉質彈牙之外，更加入鮮甜蟹粉，令味道更為升華。滬菜是中菜中個性鮮明的地方菜系，濃油赤醬的特色人所共知，而擁有24年中菜烹調經驗的姬師傅，也善於創新菜式，特別注入健康養生元素，讓大家食滬菜食得更輕鬆。

蟹粉獅子頭MOP 118獅子頭口感彈牙，加入蟹粉更見鮮味，而伴著的湯頭也十分鹹鮮。（相關機構圖片）

蟹粉小籠包 MOP 68/四隻小籠包皮薄透光，內裡湯汁飽滿而鮮甜。

上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅，將擅長的上海菜帶到澳門。