重新出發！ 招牌香烤啤酒雞
位於筷子基的「Poker Café」，是該區夜宵深聊好去處，今年餐廳改頭換面，採用餐吧的概念，並易名為「Poker ConceptBar 」，於今月初正式開業。改名之餘，餐廳更特意打造全新菜式，當中最具酒吧特色的莫過於「招牌香烤啤酒雞」，在高溫烤焗過程中，散發出的啤酒蒸氣可保存雞腔內的水分。廚師選用了酒精味較淡的百威啤酒，雞肉烤至皮脆嫩口，帶點酒香。此外「珍寶戰斧牛扒」、「忌廉芝士野莓披薩」亦是招牌「Top 8」菜式，美食雲集，派對聚餐無難度！（文：黃嘉慧）
招牌啤酒烤雞 MOP 168
使用酒味較淡的百威啤酒與雞隻烹煮，雞肉嫩口，帶點酒香。（相關機構圖片）
忌廉芝士野莓披薩 MOP 128
粒粒莓果加上芝士，口感偏甜，做飯後甜品再適合不過。
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