闖入貴州！多彩悠美 西江苗寨

在觀景台上能看到苗寨全景，日間碧綠一片，夜間萬家燈光，各有特色。

金黃色的田園風光，旅客可租借苗族衣服拍照，留下倩影。

每道酒各有寓意， 如恭喜、明理、長壽等，祝福盡在酒碗中。

講起貴州，除了引以為傲的茅台酒之外，亦是苗族氣息濃厚的省份。這裡有世界上最大的苗族聚居地「西江千戶苗寨」，而且當地的原始生態文化保存得比較完整，房屋大部分依山而建，與自然相連成片，可謂是山林中的世外桃源。現時前往當地可從珠海坐高鐵直達貴陽，再以客運等交通方式前往苗寨，便捷得多。 （文：黃嘉慧　圖：黃嘉慧、相關機構）鳴謝：南方衛視、西江千戶苗寨

過十二關飲攔門酒

俗語有云：「入屋叫人，入廟拜神。」進苗寨前，客人先來一碗碗攔門酒才能進村，這是苗族歡迎外賓的方式。攔門酒一共有12道，由第一道的恭喜酒、勇敢酒、美麗酒到第12道的美滿酒，每道兩土碗，表示福壽雙全。雖然每碗都是同口味的米酒，名字卻是賦予苗族人對客人的祝福。由於米酒是苗家人釀製，酒精濃度稍高，若不斷被灌喝可能瞬間輒醉。酒量好的人固然不能掉而輕心，不過不善飲酒的客人亦毋需擔心，只要將雙手背在身後，彎腰用唇輕觸酒杯即可，最後有禮貌地說一聲「兜社莫（苗語：謝謝你）」就可以順利「過關」。

入苗寨前先來12道攔門酒，是苗族人歡迎外賓的方式。（黃嘉慧攝）

古巷親嘗手藝體驗

來到苗寨體驗文化是必須的，其中寨內的嘎哥古巷集合了各式非物質文化。嘎歌在苗語裡是小巷子的意思，古巷裡除了有不少苗族原住民居住外，另有苗繡、釀酒、手工紙等手工體驗，要說在苗寨不能錯過的手作體驗，那就是蠟染，在工作坊內店鋪會提供畫蠟刀及土布等工具，客人只需先用鉛筆畫草圖，圖案自行決定，然後將畫蠟刀蘸上顏料在布上繪畫，需要費點心思，否則很容易誤滴顏料到紙上。完成後交由店家處理後續事宜，若想要回作品則可要求郵寄，非常方便。此外還有古歌、打糍粑等各式展示，「眼看手亦動」，讓旅客能夠在古巷多元體驗苗寨文化。

蠟染是苗族手工藝的精髓，客人可以親身體驗之餘，亦可購買現造產品作紀念。

古巷裡有手工紙等手工體驗，有專人教授便不會對工藝一頭霧水。

感受千人長桌宴

遊玩一整天，是時候吃一餐鮮香可口的飯菜來填飽肚子，大街上的各式小食，如毛豆腐、自家製臘肉等是當地必食，也是餐桌中的常客，甜點如糍粑、酸奶等一應俱全。若幸運的話可遇到苗寨慶祝時在古街上擺的千人長桌宴，刨湯、古藏肉、苗王魚、野兔肉等苗族佳餚擺滿桌面，美味洋溢，相互敬酒歡飲、高歌幾曲，整個氣氛令人熱鬧陶醉。正所謂一方水土養一方人，每道菜餚的食材都是自給自足，依於天然，口感鮮美非常！

臘肉是當地必吃美食之一，尤其以黑豬煙燻的臘肉，香口出色。

古街上擺的千人長桌宴，苗族佳餚擺滿桌面，場面壯觀。（ 相關機構圖片）

實用資訊

貨幣：MOP 1約兌RMB 0.85

氣溫：11月平均氣溫約8℃至15℃插

頭：兩腳扁型/八字型

交通：由澳門經珠海乘坐高鐵到貴陽，再轉乘客運到西江千戶苗寨