超Sweet宇治蜜糖吐司

御前霜淇淋盛合 MOP 78為店中最受歡迎的甜品，將雪糕、紅豆、白玉丸子，以及抹茶茶凍放在船形器皿再加上乾冰上檯，是最多客人打卡放上網的甜品。

熔岩吉士醬班. MOP 68 班.抹上吉士醬，再加上幾粒抹茶蕨餅，想不到兩者味道相當夾。

小仙果聖代 MOP 62 可以選擇不同的鮮果如杧果（左）及士多啤梨（右），配上香滑的豆腐布甸、脆口的甜麥、輕有蛋香的戚風蛋糕及雪糕，口感豐富，是店內的新王牌。

抹茶雪糕鯛魚燒 MOP 40 鯛魚燒的餅皮加入抹茶粉製作，添上一份清香，吃完抹茶雪糕及白玉丸子，還有內含十勝紅豆的燒餅，配合抹茶香氣最是一流。這裡的所有雪糕甜品都可以揀選抹茶、培茶、豆腐及兩溝四款味道。

抹茶紅豆方包 MOP 23 店內最暢鎖的麵包，使用小球藻天然色素，吃得健康。

意大利抹茶冰糕 MOP 58 將抹茶cream雪硬變成冰糕再加上各式漿果，口感輕盈，乃意大利傳統甜品。

京都宇治抹茶蜜糖吐司SetMOP 163（包兩杯飲品）餐廳最暢銷甜品，把抹茶麵包切成正方形，搽上牛油蜜糖焗，上桌時加上京都宇治抹茶忌廉、雪糕及朱古力醬，分量勁揪，夠兩人享用。

榴槤抹茶千層蛋糕 MOP 35 蛋糕入口有濃郁榴槤香味，中間有厚厚一層的榴槤蓉，用料十足。

綠茶士多啤梨吉士蛋糕 MOP 27 士多啤梨既鮮且甜，與綠茶味出奇地夾。

世界各地近年興起一片抹茶甜品潮。抹茶與甜品之所以如此匹配，只因製作抹茶的茶葉在採摘前30天會以黑布覆蓋，減少光合作用，大量葉綠素得以保留，清除了綠茶的苦澀味，只留甘、甜、鮮，配襯甜品最啱！上星期為大家介紹了兩間全澳至正抹茶甜品，今期繼續！ （文：柳浩東　圖：李浩遠、劉志衡）

御前上茶日式甜點控打卡聖地

店鋪堪稱抹茶控打卡聖地，老闆Ricky笑笑口說，店鋪長年都是打卡熱點，秘訣是不停推出新口味，給客人更多選擇：「客人都貪新鮮，不斷推出新口味，給客人更多選擇才是王道，像我們最新推出的『抹茶雪糕鯛魚燒』及『小仙果聖代』，一出即賣個滿堂紅；不過最重要的，還是品質和賣相，像鯛魚燒，那個鯛魚餅皮亦加上了抹茶粉、餅的內部加入紅豆，把面層雪糕與白玉丸子吃完再吃鯛魚餅皮，因為有紅豆餡，口感與傳統鯛魚燒相似，客人可吃到不同層次。」Ricky強調材料很重要，紅豆用十勝的，抹茶供應商也是宇治的百年老店：「我們堅持用最好的抹茶粉，茶粉的質地要夠濃稠，沒有綠茶的苦澀及酸味，才是用來做甜品的上乘材料，客人吃了才會回頭。」

Café time after time高檔無添加

店鋪一半是麵包店、另一半是意式fine dining餐廳， 老闆Andy本身是老饕一名，對店中食物質素有嚴格監控，強調不會用化學成分或添加劑：「我們所有糕點都採用最高級的天然食材製作，如抹茶我們就使用日本全國品茶會認證的京都宇治久小山園抹茶，蛋卷與麵包也不會下乳化劑，就是為了令抹茶麵包的顏色持久一點，同時又使用綠茶天然色素小球藻，保證吃得健康！」順帶一提，這裡除了必吃的「京都宇治抹茶蜜糖吐司」外，最近亦推出「抹茶冰糕」，必吃！

Happiness dessertCP值高千層蛋糕

餅店位於俾利喇街，深受澳門街坊歡迎，老闆娘Alice一手一腳親自製作每一個蛋糕。小店主打千層蛋糕，口味多達十多款，如抹茶紅豆、藍莓芝士、杧果、Tiramisu等，當中「榴槤抹茶千層蛋糕」是人氣之選。筆者覺得Alice的千層蛋糕質素上乘，而且價錢極之親民！